Rượu sâm cau là một trong những loại rượu ngâm truyền thống được nhiều người yêu thích nhờ hương vị độc đáo và lợi ích sức khỏe mà nó mang lại. Với thành phần chính là thân rễ cây sâm cau – một dược liệu quý trong y học cổ truyền, loại rượu này không chỉ giúp thư giãn mà còn hỗ trợ tăng cường đề kháng, giảm mệt mỏi và nâng cao thể lực hiệu quả.
Rượu sâm cau là gì?
Rượu sâm cau là loại rượu ngâm từ thân rễ của cây sâm cau – một dược liệu quý mọc phổ biến tại các vùng núi phía Bắc Việt Nam. Sau khi sơ chế, phần củ được ngâm với rượu trắng trong thời gian dài để chiết xuất hết dược tính.
Rượu có màu đỏ nâu, vị thơm nồng và được ủ trong bình rượu sâm cau thủy tinh hoặc chum sành. Ngày nay, ngoài rượu tự ngâm, nhiều người ưa chuộng các bình rượu sâm cau đẹp làm quà biếu sức khỏe, nhấn mạnh tính truyền thống và giá trị thẩm mỹ.
Rượu sâm cau có tác dụng gì?
Một trong những lý do khiến nhiều người tìm đến rượu sâm cau chính là khả năng hỗ trợ sức khỏe vượt trội, phù hợp với cả người khỏe mạnh và người đang trong quá trình hồi phục. Cụ thể:
- Chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp làm chậm quá trình lão hóa tế bào.
- Tăng cường miễn dịch tự nhiên, hỗ trợ cơ thể chống chọi với môi trường ô nhiễm, stress và độc tố.
- Giảm mệt mỏi, hỗ trợ tuần hoàn máu, giúp người bệnh cảm thấy khỏe hơn trong và sau giai đoạn điều trị y tế.
- Góp phần cân bằng thể trạng, giúp ăn ngon, ngủ tốt hơn.
Xem thêm: 5 công dụng trà sâm Hàn Quốc. Giá bao nhiêu, uống như thế nào?
Đặc biệt, trong dòng sản phẩm chăm sóc sức khỏe từ thiên nhiên, Sâm Ngọc Khang của CÔNG TY TNHH DƯỢC PHẨM HÀ NGỌC CHÂU là một lựa chọn nổi bật. Đây là sản phẩm ứng dụng sâm cau chất lượng cao, kết hợp quy trình bào chế tiên tiến nhằm đảm bảo tối đa hiệu quả và độ an toàn cho người sử dụng.
Các cách ngâm rượu sâm cau phổ biến
Có khá nhiều cách ngâm rượu với sâm cau, bạn có thể tham khảo 3 cách cơ bản dưới đây:
Cách ngâm rượu sâm cau tươi
Đây là phương pháp được nhiều người áp dụng nhờ giữ được hương vị tự nhiên. Sau khi thu hoạch, sâm cau được rửa sạch, cạo vỏ và thái lát mỏng. Có thể đem đi phơi héo nhẹ trong bóng râm trước khi ngâm.
Tỷ lệ ngâm: 1kg sâm cau tươi với 4–5 lít rượu trắng 40 độ. Thời gian ngâm tối thiểu: 3 tháng, lý tưởng nhất là 6–12 tháng để rượu đậm vị và dược tính ổn định.
Cách ngâm rượu sâm cau khô
Sâm cau khô thường được chọn bởi dễ bảo quản và bảo toàn dưỡng chất lâu dài. Sau khi làm sạch, thái mỏng, sâm cau được phơi hoặc sao vàng hạ thổ. Có thể kết hợp một số vị thuốc khác tùy nhu cầu.
Tỷ lệ ngâm: 1kg sâm cau khô với 8–10 lít rượu 40–45 độ. Ngâm rượu sâm cau khô trong bình kín, bảo quản nơi thoáng mát, tránh ánh sáng trực tiếp.
Cách ngâm rượu sâm cau với ba kích
Sự kết hợp giữa sâm cau và ba kích tạo ra một loại rượu được nhiều người ưa chuộng bởi mùi vị hài hòa và hiệu quả hỗ trợ sức khỏe cao. Lưu ý chọn ba kích tím loại tốt, bóc lõi kỹ để tránh độc tính.
Tỷ lệ đề xuất: 0.5kg sâm cau + 0.5kg ba kích + 5–6 lít rượu.
Xem thêm: 5 tác dụng của trà sâm mật ong và cách pha đơn giản
Rượu sâm cau ngâm bao lâu thì uống được?
Thông thường, rượu sâm cau có thể dùng sau 3 tháng ngâm. Tuy nhiên, để rượu phát huy hết dược tính và có vị đậm đà hơn, thời gian lý tưởng là từ 6 tháng trở lên. Mỗi ngày nên dùng khoảng 20–30ml, sau bữa ăn, tránh uống lúc đói.
Người có vấn đề về gan, thận hoặc huyết áp nên tham khảo ý kiến chuyên gia trước khi sử dụng. Việc lạm dụng có thể gây tác dụng ngược.
Giá rượu sâm cau trên thị trường
Mức giá rượu sâm cau khá đa dạng, phụ thuộc vào nguyên liệu (tươi, khô), xuất xứ (sâm cau rừng hay trồng), cũng như loại bình rượu đi kèm. Trung bình:
- Sâm cau khô: 500.000 – 1.200.000 VNĐ/kg
- Bình rượu ngâm sẵn: từ vài trăm nghìn đến vài triệu đồng, tùy dung tích và độ tuổi ngâm
Các bình rượu sâm cau đẹp còn được sử dụng làm quà tặng sức khỏe, phù hợp với các dịp Tết, sinh nhật hay mừng thọ.
Hướng dẫn ngâm rượu sâm cau đúng cách
Để có một bình rượu sâm cau thơm ngon, chất lượng, bạn cần lưu ý:
- Lựa chọn nguyên liệu rõ nguồn gốc, tránh sâm cau ngâm hóa chất, sơn màu.
- Sử dụng rượu trắng đạt chuẩn 40–45 độ, không pha cồn.
- Bình ngâm nên là thủy tinh hoặc sành sứ có nắp đậy kín.
- Trong quá trình ngâm, tránh mở nắp thường xuyên hoặc để rượu tiếp xúc ánh sáng mạnh.
Xem thêm: Trà sâm hồng có tác dụng gì? Giá bao nhiêu, bán ở đâu?
Kết luận
Rượu sâm cau không chỉ là loại rượu ngâm truyền thống mang đậm bản sắc văn hóa Việt mà còn là giải pháp tăng cường sức khỏe hiệu quả khi được sử dụng đúng cách. Với khả năng chống oxy hóa, giảm mệt mỏi và nâng cao miễn dịch, rượu sâm cau thích hợp cho cả người khỏe mạnh lẫn người đang hồi phục sau điều trị y học.
Nếu bạn đang tìm một sản phẩm chất lượng từ sâm cau, hãy tham khảo ngay Sâm Ngọc Khang của CÔNG TY TNHH DƯỢC PHẨM HÀ NGỌC CHÂU – lựa chọn lý tưởng cho sức khỏe toàn diện.
