Củ sâm đất có hương vị ngọt thanh và giòn tự nhiên, ngày càng được yêu thích nhờ công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe. Không chỉ dễ chế biến, sâm đất còn mang lại giá trị dinh dưỡng cao, là lựa chọn lý tưởng trong bữa ăn hàng ngày.
1. Tác dụng của củ sâm đất là gì?
Củ sâm đất, còn gọi là sâm tố nữ hay khoai sâm, là một loại củ phổ biến tại Việt Nam và nhiều nước Đông Nam Á. Đây không chỉ là một thực phẩm giàu dinh dưỡng mà còn được biết đến như một dược liệu quý trong y học cổ truyền.
1.1. Bổ sung năng lượng và tăng cường sức khỏe tổng thể
Tác dụng củ sâm đất được biết đến là chứa nhiều vitamin và khoáng chất như vitamin C, A, canxi, và sắt. Những chất này giúp cải thiện sức đề kháng, tăng cường năng lượng và hỗ trợ cơ thể chống lại mệt mỏi.
1.2. Hỗ trợ tiêu hóa
Củ sâm đất chứa một lượng chất xơ dồi dào, có tác dụng tích cực trong việc kích thích nhu động ruột. Điều này giúp hỗ trợ quá trình tiêu hóa, giảm thiểu tình trạng táo bón và duy trì hệ tiêu hóa luôn hoạt động khỏe mạnh.
Việc bổ sung củ sâm đất vào chế độ ăn uống có thể mang lại lợi ích lâu dài cho sức khỏe, giúp cơ thể hấp thụ dinh dưỡng tốt hơn và giảm thiểu các vấn đề liên quan đến tiêu hóa.
1.3. Ổn định đường huyết
Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng công dụng của củ sâm đất có khả năng hỗ trợ điều chỉnh lượng đường trong máu, điều này rất hữu ích cho những người mắc bệnh tiểu đường. Các hợp chất trong củ sâm đất giúp cải thiện khả năng hấp thụ glucose, từ đó giúp duy trì mức đường huyết ổn định.
1.4. Chống lão hóa và làm đẹp da
Củ sâm đất có chứa các chất chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp bảo vệ cơ thể khỏi tác động của các gốc tự do, từ đó làm chậm quá trình lão hóa. Những dưỡng chất này cũng góp phần duy trì làn da khỏe mạnh, tươi trẻ bằng cách ngăn ngừa sự hình thành nếp nhăn và cải thiện độ đàn hồi của da.
1.5. Hỗ trợ giảm cân
Với hàm lượng calo thấp nhưng giàu dinh dưỡng, củ sâm đất là lựa chọn lý tưởng cho những người muốn kiểm soát cân nặng. Đây là một trong những công dụng củ sâm đất được nhiều người biết tới.
2. Cách chế biến củ sâm đất đơn giản nhất
Củ sâm đất giàu dinh dưỡng, được nhiều người ưa chuộng nhờ tác dụng tốt cho sức khỏe. Để tận dụng tối đa lợi ích của củ sâm đất, bạn có thể chế biến đơn giản như sau:
- Ăn sống: Đây là cách chế biến đơn giản nhất. Củ sâm đất sau khi rửa sạch, gọt bỏ vỏ có thể ăn trực tiếp như một loại trái cây. Vị ngọt thanh và giòn của sâm đất sẽ mang lại cảm giác tươi mới.
- Ngâm rượu: củ sâm đất ngâm rượu có tác dụng gì? Rượu sâm đất giúp tăng cường sinh lực, cải thiện hệ tiêu hóa, giảm mệt mỏi và hỗ trợ tuần hoàn máu. Ngoài ra, nó còn có tác dụng bổ thận, cải thiện chức năng gan và tăng cường sức đề kháng.
- Nấu canh: Sâm đất có thể được thêm vào các món canh để tăng vị ngọt tự nhiên. Bạn chỉ cần gọt vỏ, cắt thành miếng vừa ăn và nấu cùng xương hầm, thịt hoặc các loại rau củ khác.
- Làm nước ép: Xay nhuyễn củ sâm đất cùng một ít nước, lọc lấy phần nước ép. Thức uống này giúp giải nhiệt và bổ sung năng lượng hiệu quả.
- Xào hoặc luộc: Sâm đất cắt lát mỏng, xào với tỏi hoặc luộc chín, có thể ăn kèm với nước chấm để tăng hương vị.
Các cách chế biến trên đều dễ thực hiện, giữ được hương vị tự nhiên và giá trị dinh dưỡng của củ sâm đất.
-
Củ sâm đất giá bao nhiêu?
Giá củ sâm đất bao nhiêu? Giá của củ sâm đất có thể thay đổi tùy thuộc vào nguồn gốc, chất lượng và nơi bán.
Theo thông tin từ giá nông sản Việt hiện nay thì giá củ sâm đất được phân loại như sau:
- Tại vườn: khoảng 15.000 đồng/kg.
- Mua sỉ (từ 50kg trở lên): dao động từ 25.000 đến 35.000 đồng/kg.
- Mua lẻ tại chợ hoặc siêu thị: từ 50.000 đến 60.000 đồng/kg.
Ngoài ra, một số cửa hàng trực tuyến như traicaycaonghe.vn cung cấp củ sâm đất Lào Cai với giá sỉ chỉ 23.000 đồng/kg.
Giá cả có thể thay đổi theo mùa vụ, chất lượng sản phẩm và biến động thị trường. Để mua được củ sâm đất với giá hợp lý và đảm bảo chất lượng, bạn nên tham khảo giá từ nhiều nguồn và chọn địa chỉ uy tín.
4. Tăng cường sức đề kháng cùng Sâm Ngọc Khang
Sâm Ngọc Khang mang đến giải pháp chăm sóc sức khỏe toàn diện với sản phẩm hồng sâm ngâm mật ong nguyên củ chất lượng cao. Được sản xuất bằng công nghệ hiện đại, sản phẩm giữ trọn dưỡng chất quý giá từ hồng sâm và mật ong, loại bỏ hoàn toàn tạp chất có hại, mang lại hiệu quả vượt trội cho sức khỏe.
Sản phẩm cam kết 100% thành phần tự nhiên, không chứa hóa chất hay phẩm màu, đảm bảo an toàn tuyệt đối. Với tác dụng tăng cường hệ miễn dịch, cải thiện năng lượng, hỗ trợ sức khỏe tim mạch và làm đẹp da, Sâm Ngọc Khang là lựa chọn hoàn hảo cho mọi đối tượng.
Hơn thế nữa, sản phẩm có mức giá hợp lý, dễ dàng tiếp cận, mang lại giá trị sức khỏe bền vững. Hãy chọn Sâm Ngọc Khang – cam kết chính hãng và chất lượng vượt trội!
Củ sâm đất không chỉ là thực phẩm thơm ngon mà còn là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời, phù hợp với mọi lứa tuổi. Việc bổ sung củ sâm đất vào thực đơn hàng ngày sẽ giúp tăng cường sức khỏe, mang lại lợi ích lâu dài và sự cân bằng cho cơ thể.
