Chè sâm bổ lượng là món chè thanh mát, bổ dưỡng, được nhiều người yêu thích nhờ công dụng thanh nhiệt, giải độc, bồi bổ sức khỏe. Loại chè này không chỉ ngon miệng mà còn giúp cơ thể thư giãn, tăng cường sinh lực. Vậy chè sâm bổ lượng Hà Nội có những tác dụng gì và cách nấu như thế nào? Hãy cùng tìm hiểu!
Chè sâm bổ lượng có tác dụng gì?
Chè sâm bổ lượng không chỉ thơm ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nhờ sự kết hợp của các nguyên liệu bổ dưỡng. Trước hết, món chè này có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, giúp làm mát cơ thể, đặc biệt thích hợp vào những ngày nắng nóng.
Ngoài ra, chè sâm bổ lượng còn hỗ trợ cải thiện giấc ngủ nhờ vào các thành phần như hạt sen và nhãn nhục, giúp an thần, giảm căng thẳng, tăng cường trí nhớ. Táo đỏ trong chè có tác dụng bổ máu, tăng cường sức đề kháng và hỗ trợ hệ miễn dịch. Bên cạnh đó, rong biển giúp thanh lọc cơ thể, giảm cholesterol xấu, tốt cho tim mạch.
Món chè này cũng giúp bồi bổ cơ thể, đặc biệt với người suy nhược hoặc mới ốm dậy. Lượng đường tự nhiên từ các loại nguyên liệu trong chè giúp cung cấp năng lượng, giảm mệt mỏi. Không chỉ vậy, với sự kết hợp của các loại hạt và thảo dược, chè sâm bổ lượng còn hỗ trợ tiêu hóa, giúp đường ruột hoạt động hiệu quả hơn.
Với những lợi ích tuyệt vời này, chè sâm bổ lượng là lựa chọn lý tưởng để bổ sung vào chế độ dinh dưỡng hàng ngày.
Xem thêm: Sâm tố nữ có tốt không? Giải đáp thắc mắc về sâm tố nữ
Cách nấu chè sâm bổ lượng
Nguyên liệu nấu chè sâm bổ lượng:
- 100g hạt sen
- 50g nhãn nhục (long nhãn)
- 50g táo đỏ
- 30g hạt bo bo (ý dĩ)
- 30g phổ tai (rong biển khô)
- 50g bạch quả
- 50g đậu xanh không vỏ
- 150g đường phèn
- 1 lít nước
Cách nấu chè sâm bổ lượng ngon
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Hạt sen: Rửa sạch, nếu có tâm sen thì bỏ đi để tránh vị đắng.
- Nhãn nhục: Ngâm nước khoảng 15 phút cho mềm, sau đó rửa sạch.
- Táo đỏ: Rửa sạch, có thể cắt đôi nếu quả to.
- Hạt bo bo: Ngâm nước khoảng 4 tiếng hoặc qua đêm cho mềm, sau đó rửa sạch và luộc chín.
- Bạch quả: Luộc qua nước sôi khoảng 5 phút, sau đó bóc vỏ và bỏ phần lõi đắng.
- Đậu xanh: Ngâm nước khoảng 2 tiếng, sau đó rửa sạch và hấp chín.
- Phổ tai: Ngâm nước 15 phút cho nở, rửa sạch rồi cắt nhỏ.
Bước 2: Nấu chè
Đun sôi 1 lít nước, cho hạt sen vào nấu khoảng 15 phút cho chín mềm. Tiếp tục cho bạch quả, đậu xanh, táo đỏ vào nấu thêm 10 phút.
Thêm đường phèn vào, khuấy nhẹ cho đường tan đều. Cuối cùng, cho nhãn nhục, hạt bo bo và phổ tai vào nấu thêm 5 phút rồi tắt bếp.
Bước 3: Thưởng thức
Chè có thể ăn nóng hoặc để nguội, thêm đá nếu thích dùng lạnh. Khi ăn, có thể thêm hạt chia hoặc một ít nước cốt dừa để tăng hương vị.
Xem thêm: Sâm tố nữ có tác dụng gì? Hướng dẫn sử dụng sâm tố nữ hiệu quả
Nguyên liệu nấu chè sâm bổ lượng mua ở đâu?
Bạn có thể chọn nguyên liệu làm chè sâm bổ lượng ở các địa điểm sau:
- Các chợ lớn như Chợ Đồng Xuân (Hà Nội) thường có đầy đủ các nguyên liệu như hạt sen, nhãn nhục, táo đỏ, hạt bo bo, phổ tai, bạch quả, đường phèn…
- Gian hàng chuyên bán đồ khô, thảo dược hoặc nguyên liệu nấu chè.
- Các siêu thị lớn như Co.opmart, Big C, VinMart, Lotte Mart thường có bán các loại hạt sen, táo đỏ, đậu xanh, đường phèn.
- Cửa hàng thực phẩm sạch, chuyên cung cấp đồ khô cũng có thể có các nguyên liệu này.
- Các tiệm thuốc bắc, cửa hàng chuyên bán nguyên liệu nấu chè, như ở khu phố Tàu hoặc khu chợ chuyên về đồ khô, thường có đầy đủ nguyên liệu với chất lượng tốt.
- Bạn có thể đặt hàng trên Shopee, Lazada, Tiki, Sendo hoặc các trang chuyên về thực phẩm như Bách Hóa Xanh, VinMart Online.
- Khi mua online, nên chọn cửa hàng uy tín, xem đánh giá và nguồn gốc sản phẩm để đảm bảo chất lượng.
Tùy vào khu vực sinh sống, bạn có thể chọn nơi mua nguyên liệu nấu chè sâm bổ lượng phù hợp để nấu chè này thật ngon và bổ dưỡng!
Xem thêm: Sâm nhung bổ thận TW3 có tác dụng gì? Có tốt không, giá bao nhiêu?
Bổ sung dưỡng chất toàn diện với Sâm Ngọc Khang
Sâm Ngọc Khang là sản phẩm chăm sóc sức khỏe kết hợp các thành phần thiên nhiên quý giá, giúp tăng cường sức đề kháng và làm đẹp từ bên trong. Mỗi viên chứa:
- Chiết xuất Hồng Sâm 150mg (từ Hàn Quốc): Bổ sung hơn 30 loại saponin, giúp lưu thông máu, giảm mệt mỏi, cải thiện giấc ngủ.
- Beta Glucan 100mg (từ nấm Agaricus Nhật Bản): Kích hoạt hệ miễn dịch, bảo vệ cơ thể khỏi tác nhân gây bệnh.
- Alpha Lipoic Acid (ALA) 30mg: Chống oxy hóa, ngăn ngừa lão hóa và ung thư.
- Sữa non Colostrum 50mg: Tăng đề kháng, bồi bổ cơ thể.
Sản phẩm giúp nâng cao sức khỏe, ngăn ngừa bệnh tật, cải thiện giấc ngủ, giảm mệt mỏi. Sâm Ngọc Khang đạt chuẩn GMP-WHO, là lựa chọn lý tưởng cho sức khỏe và sắc đẹp toàn diện.
Kết luận
Chè sâm bổ lượng không chỉ là món ăn thanh mát, bổ dưỡng mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như thanh nhiệt, bồi bổ cơ thể, cải thiện giấc ngủ và tăng cường sức đề kháng. Với cách làm chè sâm bổ lượng đơn giản, đây là món chè lý tưởng để bổ sung vào thực đơn hàng ngày.
